Xanthan Gum fortykningsmiddel

Produktnavn: Xanthan Gum Thickener
CAS-NR.:11138-66-2
HS-kode: 3913900090
Utseende: Lysegult til hvitt flytende pulver med en lett lukt
Karakter: Matklasse
TNN spesialiserer seg på mattilsetningsstoffer, farmasøytiske ingredienser, kosmetiske råvarer, finkjemikalier, etc. Ta gjerne kontakt hvis du har behov.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Beskrivelse

banner

COA

Punkt	Spesifikasjon	Resultat
Utseende	Frittflytende pulver eller partikler	Samsvare
Gjennom 80 mesh	Større enn eller lik 95 %	99.23%
Gjennom 200 mesh	Mindre enn eller lik 50 %	44.85%
Tap ved tørking	Mindre enn eller lik 13 %	9.99%
PH (1 % XG-løsning)	6.0-8.0	7.24
Aske	Mindre enn eller lik 15 %	Samsvare
Stivelse kvalitativ bestemmelse	Fraværende	Fraværende
Guar kvalitativ besluttsomhet	Fraværende	Fraværende
Reologitest 0.285 % XG i sjøvannsløsning
600 rpm	Større enn eller lik 75	91.0
300 rpm	Større enn eller lik 55	67.0
200 rpm	Større enn eller lik 45	56.5
6 rpm	Større enn eller lik 18	20.0
3 rpm	Større enn eller lik 16	17.0
Brookfield LV, 1,5 r/min (cps)	Større enn eller lik 1950	2814
Konklusjon: Produktet ovenfor overholder standarden Q/JLSW 02-2018.

applikasjon

Fortykningsmiddel

Xantangummi brukes ofte for å øke viskositeten til væsker uten å endre smaken. Det er en nøkkelingrediens i sauser, krydder og supper, og gir ideell konsistens og smak.
Saus og krydder: Xantangummi er mye brukt i salatdressinger, grillsauser og kjøttsauser. Det gir maten en jevn og tyktflytende konsistens, og sikrer at sausen dekker maten jevnt. I tillegg bidrar det til å holde lotionen stabil og forhindre separasjon av olje- og vannkomponenter.
Suppe og drikke: I suppe kan xantangummi øke viskositeten, og gi en rik og rik smak uten å endre smaken. Den brukes også i drikker som milkshakes og fruktjuicer for å gi en rikere og mer tilfredsstillende smak.

Pakking og levering

xanthan gum package