Chitosan matkvalitet

Chitosan-pulver av Insen er laget av reker og krabbeskall, og er mye brukt i mat, kosmetikk, biokjemisk, daglig kjemisk industri, landbruk, papirproduksjon, miljøvern og andre felt.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

produktbeskrivelse

$UHJC]TUJIPD{`R7_$UVJGMJ$

Produktnavn: CHITOSAN (MATGRADE)

Utseende:Hvit eller lett gul pulver

CAS-nr.: 9012-76-4

Degree avDeacetylering: Større enn eller lik85, 90 prosent , 95 prosent

Standard: GB STANDARD

MF: (C6H11NO4)n

EINECS-nr.: 222-311-2

Sertifikat: ISO, KOSHER, HALAL

Opprinnelsessted: Kina

Spesifikasjon

Varer	Spesifikasjon
Utseende	Hvit eller lett gul, pulver eller flak med glans
Lukt	Har sin egen iboende lukt, ingen spesiell lukt
Identifikasjon	Reaksjon fremover
DAC-grad (grad av deacetylering)	Større enn eller lik 85 prosent eller tilpasning
Viskositet	Oppfyller kravet
Tap ved tørking	Mindre enn eller lik 10,0 prosent
Rester ved tenning	Mindre enn eller lik 1,0 prosent
pH	6.5~8.5
Uløselig stoff	Mindre enn eller lik 1,0 prosent
Som	Mindre enn eller lik 1 ppm
Lede	Mindre enn eller lik 2 ppm

Pakke

(1)

25 kg/trommel

applikasjon

For det første kan kitosan brukes som et antimikrobielt middel i matkonservering. Mange studier har vist at kitosan og dets derivater har evnen til å hemme veksten av ulike bakterier, sopp og virus. Denne egenskapen kan effektivt forhindre ødeleggelse av mat og forlenge holdbarheten til matvarer. Det kan også brukes som et beleggmateriale for å bevare kvaliteten, forbedre utseendet og forhindre forurensning under matforedling og lagring.

For det andre kan kitosan brukes som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i matproduksjon. Dens høye molekylvekt og viskositet gjør det til et godt fortykningsmiddel, som kan forbedre teksturen og munnfølelsen til matvarer. Stabiliserer også emulsjoner og forhindrer faseseparasjon i matvarer. I tillegg brukt som bindemiddel i kjøtt- eller fiskeprodukter, som kan forbedre vannretensjonen og øke utbyttet.

For det tredje kan den brukes som kostfiber eller en funksjonell matingrediens. Som kostfiber kan kitosan absorbere vann og fett, og øke avføringsvekten og transporttiden. Denne egenskapen kan bidra til å forhindre tarmsykdommer og fremme tarmregularitet. Dessuten kan det danne geler eller filmer som kan innkapsle næringsstoffer eller legemidler, noe som kan forbedre deres biotilgjengelighet og stabilitet.

Om oss

The TNN Development Limited ble grunnlagt i 1998 i Dalian Kina, og er en IS0-sertifisert produksjons- og distribusjonsgruppe med et årlig salgsbeløp på 40 millioner amerikanske dollar og samarbeidsforhold med over 60 land. Med overlegen kvalitet, profesjonelle tjenester og godt omdømme i bransjen eksporterer vi ulike typer produkter til mange land og områder.

MTXX_MH20230217_111730330