Leverandør av ren sitronsyre

Produktnavn: Ren sitronsyre
CAS-NR.:77-92-9
HS-kode: 2918140000
Utseende: Hvitt krystallinsk pulver
Karakter: Matklasse
TNN spesialiserer seg på mattilsetningsstoffer, farmasøytiske ingredienser, kosmetiske råvarer, finkjemikalier, etc. Ta gjerne kontakt hvis du har behov.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Ved romtemperatur er sitronsyre et hvitt krystallinsk pulver, luktfritt og ekstremt surt, med en tetthet på 1,542 g/cm3, et smeltepunkt på 153-159 grader og en nedbrytningstemperatur over 175 grader for å frigjøre vann og karbondioksid . Sitronsyre er lett løselig i vann. Løseligheten er 59 % ved 20 grader, og pH på dens 2 % vandige løsning er 2,1. Den krystallinske formen av sitronsyre varierer med forskjellige krystallisasjonsforhold. Den er lett forvitret i tørr luft og hygroskopisk i fuktig luft. Den kan dekomponeres til en rekke produkter ved oppvarming og reagere med syrer, alkalier, glyserin, etc. Når sitronsyre løses opp i etanol, reagerer den med etanol for å produsere etylsitrat

Beskrivelse

product-960-1007

COA

Punkt	Standard	Resultat
Farge og klarhet i løsningen	Består prøven	Består prøven
Assay	99.5%-100.5%	99.97%
Vann	Mindre enn eller lik0.5%	0.15%
Sulfat aske	Mindre enn eller lik0.05%	0.028%
Aluminium	Mindre enn eller lik0.2 spm	< 0.2 ppm
Lede	Mindre enn eller lik0,5 spm	Ikke funnet
Merkur	Mindre enn eller lik1 ppm	Ikke funnet
Endotoksin bakterier	Mindre enn eller lik0,5 IE/mg	< 0.5 IU/mg
Partikkelstørrelse	30-100mesh
Oppbevaring	Oppbevares på et kjølig, tørt sted i godt lukkede beholdere.
Konklusjon	Produktet ovenfor samsvarer med standarden til BP2014, USP37

applikasjon

Hevemiddel

Etter å ha blandet ren sitronsyre med natron, fungerer den som et hevemiddel i baking. Syre-base-reaksjonen mellom ren sitronsyre og natriumbikarbonat produserer karbondioksidgass, som kan hjelpe deigen med å utvide seg, danne en lett og luftig tekstur og gi brød og andre videoer en bedre smak. Dette kjemiske reaksjonsprogrammet er spesielt nyttig i formuleringen av kaker, kjeks og andre bakevarer.

Pakking og levering

citric acid package