Maltol

Maltol er et hvitt krystallinsk pulver med en spesiell smak av karamellkremgodteri. Oppløst i fortynnet løsning gir den en jordbærlignende aroma. Dette produktet er en bredspektret smaksforsterker, har funksjonen til å øke aroma, fikse aroma og søtning.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

beskrivelse

Produktnavn: Maltol
MF: C7H8O3
Innhold: Hvitt krystallpulver
EINECS-nr.: 225-5825
CAS-nr.: 4940-11-8
Opprinnelsessted: Kina

COA

Varer	Spesifikasjon	Resultat
Farge & Utseende	Hvitt krystallinsk pulver	Confiro
Lukt	Karanell-smørkaramel 0dor	Bekrefte
Renhet, vekt%/(etter GC)	Større enn eller lik 99.0	99. 84
Smelteområde (ºC)	160~164	160. 7-162. 0
Vann, w%	Mindre enn eller lik 0.5	0.09

applikasjon

1, Forbedret matsmak: Maltol kan forbedre de generelle smaksegenskapene til mange krydder, og skape en jevn og harmonisk smak. For å øke og forbedre sødmen, kan det forbedre den ubalanserte, diskontinuerlige og sterke smakskvaliteten til søtningsmidlet, noe som bidrar til å gjøre smaken til produktet nærmere sukrose, og sødmen som oppnås er mer perfekt og balansert.

2, Bortsett fra å brukes i næringsmiddelindustrien, har maltol også forskjellige andre bruksområder. I den farmasøytiske industrien brukes det som et viktig mellomprodukt i syntesen av ulike legemidler. Det har vist seg å ha kraftige antioksidantegenskaper, noe som gjør det til en verdifull ingrediens i antialdringskremer og lotioner.

Pakking