Matkvalitets gelatinpulver

Gelatin er mye brukt i produksjon av mat. 1.Konfekt2.Meieriprodukter3.Kjøttprodukter4.Andre produkter

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Beskrivelse

Gelatin food grade HALAL KOSHER Light Yellow Color 80-300bloom 2 -

CAS-nr.:9000-70-8

MF:C102H151O39N31

EINECS-nr.:232-554-6

Oppbevaring: oppbevares på et rent, kjølig, tørt og ventilert sted for å forhindre fuktighet, varme og direkte sollys.

COA

Punkt			Spesifikasjon	Resultat
Fysiske gjenstander
Identifikasjon A&B			SENDE	BEVATT
Geléstyrke 6,67 prosent 10ºC (blomst g)			210-230	229
Viskositet 6,67 prosent 60ºC (mPa.s)			2.7-3.7	3. 11
Overføring	Bølgelengde	450nm	Større enn eller lik 30 prosent	74,4 prosent
		620nm	Større enn eller lik 50 prosent	92,7 prosent
Åpenhet (5 prosent)			Større enn eller lik 400 mm	>500 mm
Fuktighetsinnhold			Mindre enn eller lik 12 prosent	11.0 prosent
Aske innhold			Mindre enn eller lik 2 prosent	0,5 prosent
PH verdi			5.0-6.0	5.6
Uløselige partikler			Mindre enn eller lik 0,2 prosent	0,002 prosent
Partikkelstørrelse			30-40 mesh	30-40 mesh
Farge			GUL-LYS GUL	LYS GUL
Kjemiske gjenstander
Reduserende stoffer (SO2)			Mindre enn eller lik 30 mg/kg	17,3 mg/kg
Resterende hydrogenperksyd (H2O2)			Mindre enn eller lik 10 mg/kg	0
Tungt metall			Mindre enn eller lik 20 mg/kg	＜20 mg/kg
Arsen (As)			Mindre enn eller lik 1 mg/kg	＜1.0 mg/kg
Krom (Cr)			Mindre enn eller lik 2 mg/kg	0,9 mg/kg
Lead (Pb)			Mindre enn eller lik 1,5 mg/kg	0,30 mg/kg
Mikrobielle gjenstander
Antall aerobe tallerkener			Mindre enn eller lik 1000 cfu/g	130 cfu/g
Muggsopp og gjær			Mindre enn eller lik 50 cfu/g	＜50 cfu/g
Koliform			Mindre enn eller lik 3 MPN/g	＜3 MPN/g
E coli			NEGATIV in1g	NEGATIV in1g
Salmonella			NEGATIV i 25g	NEGATIV i 25g
Opprinnelse			FRI FOR BSE-SYKDOM OG FRA BELJER SOM IKKE ER TILSTEDE ALLE TILFELLER OFFISIELL BEVISTET AV BSE-VIRUS TIL NÅ.
Konklusjon			Produktet ovenfor overholder standarden GB6783-2013.

applikasjon

pharmaceutical gelatin for soft capsule 180bloom food grade 80-300bloom food grade -

I næringsmiddelindustrien brukes gelatin ofte i konfektprodukter som marshmallows, gummibjørner og geledesserter. Det brukes også i matforedling som et klaringsmiddel for vin og øl, og som stabilisator for meieriprodukter.

En av de viktigste bruksområdene for gelatin i kjøttindustrien er i produksjon av delikatessekjøtt og pølseprodukter. Det er lagt til disse produktene for å forbedre deres tekstur og elastisitet, noe som gjør dem lettere å skjære i skiver og gir et mer tiltalende utseende for forbrukerne. Det bidrar også til å redusere vanntap under matlaging og lagring, noe som kan forbedre kvaliteten og holdbarheten til disse produktene.

I den farmasøytiske industrien brukes den som belegg for kapsler og tabletter, og gir en beskyttende barriere for de aktive ingrediensene og gjør det lettere å svelge. Det brukes også i vaksiner og medikamentleveringssystemer på grunn av dets biokompatibilitet og biologisk nedbrytbarhet.

Pakking og levering

pharmaceutical gelatin for soft capsule 180bloom food grade 80-300bloom food grade