Tara tyggegummi pulver

Produkt: Tara Gum Powder E417 Standard: Matkvalitet

Tara tyggegummi pulver

Beskrivelse av produkt

Tara Tyggegummi Pulver E417

Standard: Matkvalitet
Beskrivelse : Fint hvitt pulver
CAS Nr.: 39300-88-4

Viskositet:høy (HV), middels (MV), lav (LV)
Sertifikat: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP

holdbarhet:2 år

pakke: 25kg bag

Spesifikasjon

Parametere	Spesifikasjoner
Utseende	Fint hvitt pulver
Viskositet	Høy (HV), middels (MV), lav (LV)
PH	>4
Fuktighet	< 12="">
Fett	<>
Protein	< 4="" (factor="" n="" x="" 6.25)="">
Stivelsesverdi	Kan ikke oppdages
Tap ved tørking (%)	≤15
Aske	<>
Syre uoppløselig midt	<>
Stabilitet	Tara Gum er overveiende stabil i media med pH>4.5
Tetthet	0,5-0,8 g/ml
Dispersjonsgrad	80 % ved 25 C og 100 % ved 45C
Fordampningshastighet	Ikke flyktig
Løselighet	Relativt god oppløselighet i kaldt vann, uoppløselig i etanol.