I+G matkvalitet

Produktnavn: I+G Food Grade
CAS-NR.:4691-65-0
HS-kode: 29349990
STANDARD: GB 1886.171 -2016
Annet navn: Dinatrium 5'-ribonukleotid
Utseende: Hvitt pulver
Karakter: Matklasse
TNN spesialiserer seg på mattilsetningsstoffer, farmasøytiske ingredienser, kosmetiske råvarer, finkjemikalier, etc. Ta gjerne kontakt hvis du har behov.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Beskrivelse

Spesifikasjon

PUNKT	STANDARD
ASSAY(I+G)	Større enn eller lik 97.0% -102.0%
TAP VED TØRKING	Mindre enn eller lik 25.0%
IMP	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
OVERFØRING	Større enn eller lik 95.0%
PH	7.0-8.5
TUNGMETALLER (SOM Pb)	Mindre enn eller lik 10PPM
ARSENIKK (Som)	Mindre enn eller lik 1.0PPM
NH4(AMMONIUM)	Farge på lakmuspapir uendret
Aminosyre	Løsningen virker fargeløs
Andre beslektede forbindelser av nukleinsyre	Ikke påviselig
BLY	Mindre enn eller lik 1.0PPM
TOTALT AEROBISKE BAKTERIER	Mindre enn eller lik 1,000CFU/G
GJÆR & MUG	Mindre enn eller lik 100CFU/G
KOLIFORM	NEGATIV/G
E.COLI	NEGATIV/G
SALMONELLA	NEGATIV/G

Søknad

MAT

Ved foredling av fisk, reker, skalldyr og andre sjømatprodukter brukes I+G Food Grade vanligvis sammen med mononatriumglutamat (MSG), og effekten er spesielt betydelig. Dette produktet inneholder dinatrium 5'-inosinat og dinatrium 5'-guanylat. Disse to ingrediensene kan ha en sterk synergistisk effekt med natriumglutamat og forsterke matens umamismaken betydelig. Denne smaksforbedrende effekten kan ikke bare fremheve den naturlige smaken til sjømaten selv, men også maskere den fiskeaktige eller særegne lukten som kan produseres under lagring, transport og prosessering av sjømat, og dermed sikre kvaliteten på sluttproduktet.

Pakking og levering

product-800-280